Erfgoedsite Tienen

Van maandag 27 september t/m vrijdag 1 oktober '10 organiseert het MuseumCafé van de Erfgoedsite Tienen een heuse ‘Streekbierenweek’. De ‘Streekbierenmarkt’ tijdens het weekend van 2 en 3 oktober '10 is de kers op de taart van deze feestelijke week.

Het MuseumCafé van de Erfgoedsite Tienen draagt de Hagelandse streekbieren hoog in het vaandel. Vrijwel alle streekbieren die in de Streekshop op de Grote Markt te koop aangeboden worden, kan je in het MuseumCafé degusteren. Tijdens de ‘Streekbierenweek’ en de ‘Streekbierenmarkt’ worden de streekbieren nog eens extra in de schijnwerpers geplaatst.

STREEKBIERENWEEK

Van maandag 27 september t/m zaterdag 2 oktober '10 staan dagelijks workshops op het programma waarin bier centraal staat.

Maandag 27 september
Bezoek aan brouwerij ’t Nieuwhuys in Hoegaarden en bierdegustatie

Heel zelden stellen Jan en Mieke Dewachter hun brouwerij ‘’t Nieuwhuys’ open voor het publiek. Deze brouwerij werd in september 2009 officieel geopend in aanwezighed van Jean Blaute, gekend van Tournée Générale. Ook meesterbrouwer Pierre Celis was erbij en zag, proefde en knikte dat het goed was. De brouwerij is normaal niet toegankelijk voor het publiek, maar ter gelegenheid van de Streekbierenweek openen Jan en Mieke met plezier hun deuren. Tijdens en na het bezoek is er een bierdegustatie van o.a. onvergist bier en bier van de tank (voor de afvulling). Mis deze unieke kans niet en schrijf je snel in!

Café-brouwerij ‘t Nieuwhuys, E. Ourystraat 2 in Hoegaarden (www.nieuwhuys.be) – 19.00 uur
Deelnameprijs: 9 euro - Max. 20 deelnemers, wees er dus snel bij.
Gelieve tijdig te reserveren via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. of via het nummer 016 80 56 62.

Dinsdag 28 september
Workshop ‘Biersorbets voor thuis’

Tijdens deze workshop leert Dominique Vandermeulen, de meester-ijsbereider van ijsboetiek Sweet Art in Tienen (www.sweet-art.be), ons de kneepjes van het vak. Hij verklapt enkele recepten voor biersorbets die je makkelijk thuis kan maken met een kleinere sorbetiere. De workshop is een kijk-workshop: Dominique legt je stap voor stap uit hoe je te werk gaat. Jullie gaan met andere woorden niet zelf aan de slag, maar uiteraard mag er wel geproefd worden van die heerlijke biersorbets. Smakelijk!

MuseumCafé, Grote Markt 4 in Tienen – 19.00 uur (tijdsduur: ca. 2-3 uur)
Deelnameprijs: 12,50 euro per persoon (drankje inbegrepen) - Max. 30 deelnemers.
Gelieve tijdig te reserveren via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. of via het nummer 016 80 56 62.

Woensdag 29 september
Kaas- & bieravond

Als het van kenners en topchefs afhangt, drinken we vanaf nu bier in combinatie met kaas. Wijn zou volgens hen de goeie smaak van de kaas tenietdoen.
Bart Van den Daele, de meester-kaasheer achter Bartholomeus in Tienen (www.meester-kaasheer.be), serveert in het MuseumCafé enkele lekkere kazen met aangepaste bieren. Dit wordt een smulavond om de vingers bij af te likken.

MuseumCafé, Grote Markt 4 in Tienen – 19.00 uur
Deelnameprijs: 12,50 euro per persoon - Max. 50 deelnemers.
Gelieve tijdig te reserveren via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. of via het nummer 016 80 56 62.

Donderdag 30 september
Workshop ‘Bierpralines en bier in desserts’

Benny Swinnen, onze befaamde bakker uit Hoegaarden, laat in de kaarten kijken. Hij toont hoe hij zijn gekende bierpralines maakt, hoe een truffelvulling bereid wordt, en hij leert je enkele desserts met streekbieren te bereiden. Het wordt een actieve workshop, waarin jullie zelf de handen uit de mouwen steken en de klaargemaakte desserts ook mogen verorberen. Heel wat lekkernijen met chocolade staan op het menu, o.a. een chocomousse met streekbier. Daarnaast gaan jullie de smaken van verschillende chocolades aftoetsen met de smaken van bieren. Deze workshop vindt plaats in het bakkersatelier van Benny. Een unieke kans om de bakker achter de schermen aan het werk te zien!

Bakkerij Swinnen, Arthur Putzeysstraat 5 in Hoegaarden – 19.00 uur
Deelnameprijs: 15 euro – Max. 12 deelnemers, wees er dus snel bij.
Gelieve tijdig te reserveren via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. of via het nummer 016 80 56 62.

Vrijdag 1 oktober
Trappistenavond met zytholoog Jef Van den Steen

Moeten we Jef Van den Steen nog voorstellen aan ervaren zythologen? Jef staat al jaren op de bierbarricaden. Vooral zijn passie voor trappistenbier en geuze is bekend. Hij schreef een indrukwekkende reeks bierboeken (‘Trappist’, ‘Abdijbieren’, ‘Geuze en kriek’), is een vaste redacteur van ‘De Zytholoog’, geeft lezingen over bier en schrijft in ‘Bier Passie Magazine’ en het culinaire tijdschrift ‘Smaak’. Jef komt vol passie vertellen over de trappisten en hun bier. En natuurlijk degusteren we ook enkele trappistenbieren. Santé!

MuseumCafé, Grote Markt 4 in Tienen – 19.00 uur
Deelnameprijs: 12,50 euro per persoon - Max. 50 deelnemers.
Gelieve tijdig te reserveren via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. of via het nummer 016 80 56 62.

Zaterdag 2 oktober ‘10
‘Tap je eigen perfecte pint’

De wildste geruchten gaan de ronde over hoe je nu precies de perfecte pint inschenkt. Tijdens deze workshop toont Miel Mattheus hoe het moet en kan je zelf oefenen. Als je je pint perfect kan tappen, mag je die ook consumeren.

MuseumCafé, Grote Markt 4 in Tienen – Van 18.00 tot 20.00 uur
Deelnameprijs: 5 euro per persoon - Max. 50 deelnemers.
Gelieve tijdig te reserveren via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. of via het nummer 016 80 56 62.

STREEKBIERENMARKT

Op zaterdag 2 en zondag 3 oktober '10 organiseert het MuseumCafé een Hagelandse ‘Streekbierenmarkt’ op het binnenpleintje van de Erfgoedsite Tienen, achter het Suikermuseum op de Grote Markt. Alle Hagelandse streekbierproducenten stellen hun streekbier voor en laten je er ook graag van proeven. De bij het streekbier horende anekdotes zullen uiteraard niet ontbreken.

Op het gezellige binnenpleintje van de Erfgoedsite pronkt een authentieke, houtgestookte bakoven die ter gelegenheid van de Streekbierenmarkt warm gestookt wordt. We toveren er lekkere hapjes uit. Je kan de verschillende streekbieren proeven aan de hand van een proefglaasje, in ruil voor een bonnetje per bier.

Op zaterdag 2 oktober ’10 wordt de Streekbierenmarkt vanaf 16.00 uur opgeluisterd door de Tiense Straatmuzikanten en de dixieband 'The Dazzling Dixie Dream'.

Op zondag 3 oktober ’10 zijn de jazz- en dixielandband ‘Free4Jazz’ en Johny Voners begeleid door de Kon. Fanfare Sint-Isidorus Hakendover-Wulmersum de muzikale gasten, eveneens vanaf 16.00 uur.

De inkom van de Streekbierenmarkt is gratis!

Binnenplein achter het Suikermuseum, Grote Markt 6 in Tienen
Zaterdag van 14.00 tot 22.00 uur,
Zondag van 14.00 tot 20.00 uur.

SPIJSHUIS DIEU STEUNT DE STREEKBIERENWEEK & -MARKT

Het MuseumCafé mag dit jaar ook rekenen op de medewerking van Spijshuis Dieu in de Minderbroedersstraat 10 in Tienen. De hele week kan je bij hen genieten van overheerlijke gerechten met streekbier. Sommige gerechten zijn de hele week verkrijgbaar, andere enkel op bepaalde dagen, afhankelijk van de verse producten verkrijgbaar bij de leveranciers.

De volgende gerechten staan tijdens de Streekbierenweek op het menu:
•            konijn met Tiense Lorejàs en appelpuree;
•            rundstoofvlees met Alpaïde;
•            wildpaté met Tiense Zoeg, uienconfituur en rozijnentoast;
•            sabayon met Huardis en bananenijs.

Spijshuis Dieu, Minderbroedersstraat 10 in Tienen, tel 016 76 03 85, www.spijshuisdieu.be.